Painted Wolf Black Pack Pinotage 2016

Pinotage 100%

Een gepolijste wijn met smaken en aroma’s van vers bessenfruit, geroosterd eiken en romige vanille met duidelijke rijpe tannines en een lange afdronk.

Suggesties voor eten

Een heldere, elegante wijn die heerlijk is met eenvoudig gegrilde biefstuk of lamskoteletjes, goed op smaak gebrachte landelijke worstjes of gestoofde rundvlees / lamsgerechten die zijn samengesteld met wilde paddenstoelen zoals eekhoorntjesbrood.

De wijngaard

Pinotagedruiven waren afkomstig van de Langvlei-wijngaard in het Windmeul-gebied van Paarl. De wijngaard is eigendom van Willy Dreyer en wordt biologisch verbouwd. Het is met precisie gekweekt om de best mogelijke druiven te produceren. De grond bestaat voornamelijk uit Glenrosa, een afgebroken leisteen en granietcomposiet en ligt op het westen. De opbrengsten bedragen ongeveer 8 ton per hectare.