Rooiberg Cabernet Sauvignon Reserve 2014

PROEFNOTITIE

Deze topwijn van onze Reserve Selection is een rijke, intense wijn met een mooie diepe robijnrode kleur. Zorgvuldige rijping in Frans eiken zorgt voor dimensies van discrete pure chocolade en rijke koffie in de mond.

TECHNISCHE ANALYSE

Alc: 14,69 RS: 4,3 pH: 3,56 TA: 5,7 VA: 0,42 SO2: 97 FSO2: 27

KENMERKEN

Type: rood

Stijl: droog

Lichaam: vol

BLEND INFORMATIE

100% Cabernet Sauvignon

VOEDSELSUGGESTIES

Dit is echt een wijn voor rood vlees, vooral rundvlees en lamsvlees, maar veel minder voor wild. Sterke kazen zoals belegen Cheddar, Roquefort en Gorgonzola.