Anura Rose

Wijnbereidingsproces

Met de hand geplukte druiven en druivenmost moeten reductief worden behandeld (zonder blootstelling aan zuurstof). Sap van de rode druiven, direct uit de pers gehaald om niet te veel huidskleur te extraheren en een mooie zalmroze te behouden. Gefermenteerd in tank met temperatuurregeling met commerciële gist.

Rijping

Wijn wordt na fermentatie in de tank van de moer gehaald om ervoor te zorgen dat verse, schone fruitsmaken behouden blijven.

Proeverijen

Deze 100% Pinot Noir Rose toont een explosie van vers tropisch fruit met hints van kersen en aardbeien. Deze knapperige droge wijn heeft een subtiele zoetheid zowel in de neus als in de mond, hij is vol en toch verfrissend met een aanhoudende aardbei-afdronk.